透明性がある産業

誰しも食卓に上る魚の産地や扱われ方を知りたいことでしょう。だからこそ、ノルウェー産ニシンについてのすべての情報-漁獲された水域から魚の健康状態に至るまで - をラベルに載せています。 

ノルウェーはこのような制度を導入した世界で初めての国のひとつです。おかげで業界のパイオニアとしての確固たる地位を築き上げることができました。これはノルウェー産ニシンの安全性に対する消費者の信頼感を確かなものにする、水産物管理プロセスに不可欠な部分です。

私たちにとって、トレーサビリティ(追跡管理)は極めて重要なのです。

Herring catch certificate

Every single one of our herring can be traced back to our cold, clear waters. Here's how.
Herring catch certificate

証明書が必要であるということは、捕獲からケータリングまで、魚のサプライチェーンを遡って追跡できることを意味します。パイオニア的かつ包括的な追跡制度であり、私たちの業界を持続可能にするのに大切な役割を果たしているのです。