透明性がある産業

誰しも食卓に上る魚の産地や扱われ方を知りたいことでしょう。だからこそ、ノルウェー産ニシンについてのすべての情報-漁獲された水域から魚の健康状態に至るまで - をラベルに載せています。

ノルウェーはこのような制度を導入した世界で初めての国のひとつです。おかげで業界のパイオニアとしての確固たる地位を築き上げることができました。これはノルウェー産ニシンの安全性に対する消費者の信頼感を確かなものにする、水産物管理プロセスに不可欠な部分です。

私たちにとって追跡管理/トレイサビリティは極めて大切なのです。

漁獲証明書

不法で規制の枠を外れた未報告(IUU)な漁は、私たちが目指す持続可能な未来には不要です。厳格な漁獲割当と管理プロセスによって私たちの水域での件数はゼロに等しく、このような魚がEU市場に紛れ込むことを防止しています。

漁獲証明書はこの目標の達成を可能にします。生魚法の下では、捕獲された野生の魚の直接売買はすべて漁師の販売協会によって管理されます。実際には、漁師は漁獲量を協会に報告し、協会が彼らに代わって販売しています。

その過程で漁獲証明書が発行されます。そこには魚が漁獲された水域が表示され、すべての規制や漁獲割当を遵守していることを明確にします。これらの証明書はノルウェー漁業の管轄当局である漁業総局に提出されます。

認証義務は、漁師から消費者に届くまで、供給連鎖のすべての過程を追跡し、管理できることを意味します。パイオニア的かつ包括的な追跡制度であり、私たちの業界を持続可能にするのに大切な役割を果たしているのです。