Unsere Fischereikultur

Wann die Geschichte der norwegischen Fischerei begann, ist nicht bekannt. Doch die norwegischen Fischer gibt es genauso lange wie das Leben an der Küste Norwegens. Für Norweger ist Fischen ein Handwerk, das über Tausende von Jahren perfektioniert wurde.

Die Küste hat den Charakter des norwegischen Volkes geprägt. Bis zu 90 Prozent der Bewohner dieses weit ausgedehnten Landes leben an der Küste. Das Leben der Fischer war geprägt vom Kampf zwischen dem rauen Wetter und dem Drang, zum Fischen in See zu stechen. Wie die Norweger sagen: "Das Meer gibt und das Meer nimmt". Sie mussten immer mit dem Meer kämpfen, um ihre Erträge zu ernten.

Wir fischen seit über 1000 Jahren nach pelagischem Fisch und haben ein einzigartiges Wissen über diese Art zusammengetragen. Es ist ein Verhältnis der gegenseitigen Abhängigkeit – das Meer sorgt für uns, also müssen wir für das Meer sorgen. Die Natur hat uns die besten pelagischen Fischarten geschenkt und wir sehen es als unsere Pflicht an, diese Gabe zu bewahren und mit anderen zu teilen.

Illustration: Hands holding a fish

Die Natur hat uns die besten pelagischen Fischarten geschenkt, und wir sehen es als unsere Pflicht an, diese Gabe zu bewahren und mit anderen zu teilen.

Infographic boat

Wir fischen seit über 1000 Jahren nach pelagischem Fisch und haben ein einzigartiges Wissen über die Art zusammengetragen.

Infographic three people

90 % der Bevölkerung lebt an der Küste.

EIN LAND MIT EIGENEM CHARAKTER

The harbour in a fishing village

Trotz seiner unvergleichlichen Schönheit hat das kalte Klima von Norwegen eine Landschaft geschaffen, die schwierig zu bewirtschaften war und die dünne Besiedlung und harten Bedingungen haben zum Nationalcharakter der Norweger beigetragen. Die größeren Städte dominieren das Land zunehmend, doch viele der ländlichen Werte wurden in die Städte übertrtagen.

Auf den ersten Blick kann man Norweger als schüchtern oder zurückhaltend wahrnehmen. Doch hinter dieser scheinbar gleichgültigen Fassade verstecken sich oft warme und aufrichtige Menschen, die Moral, Ehrlichkeit und Großzügigkeit mehr als alles andere schätzen. Der norwegische Charakter hat aber auch eine fröhliche Seite, die sich am 17. Mai (Nationalfeiertag in Norwegen) zeigt. An diesem Tag trägt die gesamte Nation rot, weiß und blau, um ihr geliebtes Land zu feiern. Und in Haugesund (Norwegen) gibt es im August das längste "Herings-Büffet" der Welt. Das Fest wird von Profiköchen zubereitet und der Bevölkerung kostenlos serviert. Es gibt auch viele Aktivitäten für Kinder und Heringsgerichte, die speziell für Kinder zubereitet werden.

Infographic five men

5,2 MILLIONEN

Die Einwohnerzahl von Norwegen.

Infographic: a big and a small man. Text: 1.0 0.8 man-years

Jedes Mannjahr von Kernaktivitäten in norwegischen Fischerei schafft 0,8 Mannjahre in anderen Sektoren der norwegischen Wirtschaft.

Infographic showing money bag with the number 3.5

Jede NOK (Norwegische Krone), die von norwegischer Fischerei an Wert geschaffen wird, schafft wiederum einen Wert von 3,5 NOK in anderen Sektoren.

MESSUNG DER GESELLSCHAFTLICHEN AUSWIRKUNGEN

Es ist unerlässlich, dass der Erfolg von nachhaltigem norwegischen Fisch nicht nur im Hinblick auf den Gewinn beurteilt wird, sondern auch in Bezug auf die Vorteile für die Menschen und die Erde. Studien haben ergeben, dass ein Wachstum im Fischerei- und Aquakultursektor mehr Arbeitsplätze und Einnahmen für einen viel weiteren Kreis bringt.

Graph showing the social impact of the Norwegian seafood industry

Quelle Sintef. http.://www.sintef.no/en/

VORTEILE FÜR DIE GESAMTWIRTSCHAFT

Fisherman in a boat

Das Beschäftigungsniveau und das Bruttosozialprodukt (BSP) spiegeln sich beide in der norwegischen Fischindustrie wider. Laut SINTEF hat die Branche in 2009 fast 42.000 mehr Arbeitsjahre geschaffen und davon waren über 18.000 eine Folge des Multiplikatoreffekts.

Quelle: NSC Marktbericht, 2013

In einer Branche mit einer Produktion im Wert von 111 Milliarden NOK werden 41 Milliarden NOK in unterstützenden Branchen von Transport bis hin zum Wohnungs- und Gesundheitswesen generiert.

SCHUTZ DER INDUSTRIE

Norwegen ist ein kleines aber stolzes Land im extremen Norden der Erde. Die Sturheit, Gemütsart und die Leidenschaft der Menschen haben das Land in eine der führenden Positionen unter den maritimen Industrien gebracht. Öl und Gas, Schifffahrt und Fischerei sind heute die Eckpfeiler der norwegischen Gesellschaft – und alle auf die Reichtümer der See und den Unternehmensgeist der Norweger zurückzuführen.

Fischen in Norwegen ist eine Frage des Überlebens. Fischen ist handwerkliches Können. Fischen ist ein Leben in Harmonie mit der Natur. Fischen in Norwegen heißt auch Entwicklung neuer Technologien. Fischen in Norwegen ist Vorausschauen.